Мёд Белой Акации:
изысканный вкус и реологическая стабильность

Мёд из цветков белой акации занимает особое место в нашей коллекции. Его главная отличительная черта — способность оставаться абсолютно жидким, прозрачным и текучим до двух лет после сбора.

Чем полезен акациевый мёд для организма?

Из-за высокого природного содержания фруктозы этот сорт усваивается организмом легче других и обладает уникальными свойствами:

• Контроль сахара: В отличие от других сортов, мёд акации усваивается без резких скачков инсулина в крови, поэтому в умеренных количествах подходит для диетического рациона.
• Для желудка и ЖКТ: Обладает самой низкой кислотностью, бережно обволакивает слизистую, помогая справляться с изжогой и дискомфортом при гастритах.
• Минимум аллергенов: В чистом акациевом мёде практически отсутствует пыльцевой осадок, поэтому он считается самым гипоаллергенным и часто выбирается для детского питания.
• Для нервной системы: Стакан теплой воды с ложкой акациевого мёда перед сном — мягкое натуральное средство, помогающее снять стресс и победить бессонницу.

Особенности нашего сбора

Мы бережно перевозим наши ульи к цветущим акациевым рощам Юга России в самом начале лета, чтобы поймать короткий пик буйного цветения. Свежий мёд прозрачен как роса, с легким золотистым или зеленоватым отливом и обладает очень нежным, шелковистым вкусом без приторности.